구연산 효능

오늘은 구연산 효능에 대해서 알아보도록 하겠습니다.

구연산은 신맛을 더해주는 유기산으로 식품의 미생물의 성장을 억제하는 기능을 합니다. 레몬이나 매실 등 신맛이 나는 감귤류에 다량 함유되어 있으며 가공식품의 PH를 조절하는 역할을 하기 때문에 청량음료의 성분 함량표에서도 많이 찾아볼 수 있습니다.


구연산은 섭취한 음식들을 에너지로 바꾸는데 우리 몸에 꼭 필요한 성분이며 국제 식품첨가물 전문가위원회에서는 구연산을 1일 섭취 허용량 제한이 필요하지 않은 인체에 안전한 물질이라고 말하기도 했습니다.


그렇다면 구연산 효능에는 어떤 것들이 있는지 살펴보도록 하겠습니다.

1. 정화 및 살균작용
구연산에는 정화 및 살균작용이 있어 음식을 조리할 때 넣으면 각종 세균 및 식중독균을 제거해 주어 식중독 예방에 효과가 있으며 나쁜 피를 정화시키는 효과가 있으며 피부 가려움증이나 무좀에도 좋은 효과가 있습니다.


2. 피로회복(어깨결림, 요통 완화)
근육에 젖산이 고이게 되면 어깨결림 및 요통 증상이 나타나 몸이 쉽게 피로해지게 됩니다.
구연산은 이러한 젖산을 분해해 근육을 유연하게 하고 어깨결림 및 요통을 없애주는 효과가 있습니다.


3. 뼈 건강
구연산은 칼슘의 흡수를 도와주기 때문에 성장기 어린이나 임산부, 뼈가 약한 노인 분들이 드시면 뼈 건강에 도움을 줍니다.

4. 변비 예방
구연산은 유산균의 활동을 도와주기 때문에 장 활동을 촉진시켜 변비 예방에 좋은 효과가 있습니다.


5. 성인병 및 혈관질환 예방
구연산은 혈류에 노폐물이 쌓이지 않도록 하는 효과가 있어 각종 성인병 및 혈관질환 예방에 좋습니다.


이상으로 구연산 효능에 대해서 알아보았습니다.